晋商黑茶——安化茯砖和湖北青砖在山西的几百年旅程

山西不产茶 但山西人控制了整个中国的茶叶贸易

明清时期的晋商把湖南安化黑茶和湖北羊楼洞青砖茶驮上骆驼背运往蒙古和俄罗斯——这条万里茶道从福建武夷山出发经过太原到恰克图的距离将近万里。茶道走过的地方现在叫做中蒙俄万里茶道世界文化遗产。太原老茶客至今喜欢喝黑茶——茯砖茶掰一块丢进铜壶里大火煮，煮到头道二道合在一起倒进大瓷碗——汤色黑红厚重，冬天零下十几度的太原老宅里，一碗黑茶配两块太谷饼。