太行山深处的连翘茶制作人——把满山的连翘花变成一杯金黄茶汤

长治壶关县太行山连翘种植合作社的带头人。他说连翘茶的制作比他想象中复杂——连翘嫩叶的杀青温度要比绿茶高但同时要保持叶底的绿色。失败了很多轮才找到最佳的杀青温度和时间参数。"太行山漫山遍野的连翘花开了多少年——我现在做的就是把花谢以后的嫩叶做成一杯能让太原人冬天不再上火的茶。"